„Die Bauern haben gesagt, wir sind Spinner“
Die Familie Stadler zählt zu den ersten Biobauern in Österreich. Ein Generationengespräch über Kühe im Hitzestress, böse Maikäfer und wie wenig wir über unsere Lebensmittel wissen
Die Kuh und der Klimawandel, das wird keine Freundschaft. An heißen Sommertagen lässt Biobauer Thomas Stadler, 47, seine etwa 20 Milchkühe erst in der Abenddämmerung auf die Wiesen um seinen Bauernhof im oberösterreichischen Oberkappel.
Im Jahr 1977 verbannte sein Vater, Altbauer Otto Stadler, 73, und dessen Ehefrau Cäcilia, 71, den Kunstdünger von ihrem Hof, stiegen auf Bio um und zählen zu den ersten Biobauern im Land. Heute führen Sohn Thomas und Schwiegertochter Regina Stadler, 43, mit ihren fünf Kindern den Hof. Oma Cäcilia und Opa Otto helfen im Kuhstall mit und züchten Bienen.
Im Zwei-Generationen-Gespräch mit dem Falter erzählen die Biobauern, wie sie die Erderwärmung schon jetzt spüren und wieso in ihrem Bezirk seit 1995 jeder zweite Bauer aufgegeben hat.