Doch das, was Labonca und ein paar andere Pioniere mit ihrer Weideschlachtung machen, ist ein Minderheitenprogramm. Fast alle der gut fünf Millionen Schweine und 600.000 Rinder, die pro Jahr in Österreich geschlachtet werden, finden in einem Schlachthof ihr Ende. Einblick, wie dort mit Tieren umgesprungen wird, erhielt die Öffentlichkeit vor einem Jahr: Der Verein Gegen Tierfabriken (VGT) hatte Videos von 19 Schlachtbetrieben zugespielt bekommen. In ausnahmslos allen waren bedenkliche Szenen zu sehen. Etwa Schweine und Rinder, die routinemäßig mit dem Elektroschocker getrieben werden, der nur für Ausnahmefälle vorgesehen ist. Die Schocker wurden ihnen sogar ins Gesicht und an die Genitalien gedrückt, was strengstens verboten ist. Man sah verletzte Tiere, die auf dem Weg zur Schlachtbank geschlagen wurden, und mangelhaft betäubte Tiere, die mit aufgeschnittener Kehle Laufbewegungen machten. Außerdem war zu sehen, wie qualvoll die – legale – Betäubung in den CO2-Gondeln ist: Schweine schnappten nach Luft und schlugen ihre Köpfe gegen Metallstangen.