„Ich bin schon hier!“
Eine Medizinstudentin erfüllte sich den Traum vom eigenen Omakuchencafé
Foto: Heribert Corn
Das Märchen vom Hasen und dem Igel kennt man: Die beiden laufen so lange um die Wette, bis der Hase tot umfällt. Ganz schön grausam, dachte sich Anna Wernhart und beschloss, das Ende der Geschichte umzuschreiben. Und zwar so: „Nach einer Weile sagt der Igl zum Hasn ,Lass uns doch eine Pause machen‘ und bittet ihn in das gleichnamige Café.“ Gleich beim Eintreten sticht einem der Neonschriftzug über der Bar ins Auge: „Sagt der Hase …“
Vor einem Jahr hat Wernhart ihr Medizinstudium hingeschmissen und sich ihren Traum vom eigenen kleinen Kaffeehaus erfüllt. Kaffee und Kuchen wie von Oma wollte sie schon immer kredenzen: „Jetzt oder nie, hab ich mir gedacht.“ Gebacken hat sie ebenfalls von ganz klein auf, mit der Mutter und der Oma, von denen auch die meisten ihrer Kuchen- und Tortenrezepte stammen.
507 Wörter
3 Minuten