WIEN, WIE ES KOCHT

Wöchentlich neue Kochideen von einfachen Basisrezepten bis zu festlichen Menüs.


Eier pochieren keine Kunst, es kommt nur auf den Einsatz an

GRUNDKURS KOCHEN | 29.10.2008

Gusseisen: fest heiß werden lassen und bloß nicht zu sauber machen

GRUNDKURS KOCHEN | 15.10.2008

Über Nudelwasser, und warum Sie es niemals weggießen sollten

GRUNDKURS KOCHEN | 8.10.2008

Rührei muss man ständig rühren, darum heißt es ja auch so

GRUNDKURS KOCHEN | 1.10.2008

Reis rein oder nicht Reis rein, das ist keine Frage: nicht Reis rein!

GRUNDKURS KOCHEN | 24.9.2008

Das Butterbrot, ein zu Unrecht vernachlässigtes Nahrungsmittel

GRUNDKURS KOCHEN | 17.9.2008




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