Florian Holzers Blog

Florian HolzerDer Gastronomiekritiker Florian Holzer beschreibt seit 1988 jede Woche im FALTER ein neues Lokal. Er arbeitet als freischaffender Autor und Kolumnist und leitete dreißig Jahre lang den Lokalführer "Wien, wie es isst" aus dem Falter Verlag. Er ist Redakteur des Bier-Guides von Gault Millau Österreich, Restaurantkritiker der Kurier-Freizeit, Moderator der TV-Sendung „Hat’s g’schmeckt“ auf W24 und Darsteller von „Ochs im Glas“ und „Fisch Ahoi“. Seine Stadtleben-Artikel finden Sie im FALTER-Archiv. Sie können die Lokalkritiken hier auch als monatlichen Newsletter abonnieren!
Blog-Artikel

Fisch Ahoi, Teil 17 – Als wir im Öl sein wollten

Florian Holzer | 05.04.2019

Fisch Ahoi, Teil 16 – Was sonst noch zu tun war

Florian Holzer | 04.04.2019

Fisch Ahoi, Teil 15 – Schiller-Karpf

Florian Holzer | 04.04.2019

Fisch Ahoi, Teil 14 – über den Umgang mit dem Krebs

Florian Holzer | 25.03.2019

Fisch Ahoi, Teil 13 – Als wir ins Wasser gingen

Florian Holzer | 25.03.2019

Fisch Ahoi, Teil 12 – Fischjadestäbchen

Florian Holzer | 21.03.2019

Fisch Ahoi, Teil 11 – und jetzt an die Forellen!

Florian Holzer | 18.03.2019

Fisch Ahoi, Teil 10 – Nam Pla Russ

Florian Holzer | 11.03.2019

Fisch Ahoi, Teil 9 – Der Saibling ist die Sardine

Florian Holzer | 11.03.2019

Fisch Ahoi, Teil 8 – ich tötete 133 Baby-Saiblinge

Florian Holzer | 07.03.2019