FALTERs BEST OF VIENNA – Tipps

Thai Isaan Kitchen

Angeblich soll Höllenschärfe ja das Geschmacksempfinden steigern. Ob deshalb in der Thai Isaan Kitchen alles so harmonisch mundet? Kann sein. Kann aber auch daran liegen, dass hier gekocht wird wie in Nordostthailand: Thai-Imbiss, Garküche, Zubereitung direkt hinterm Tresen. Die Authentizität macht auch vor der Würze nicht halt: Man kann zwischen leicht scharf (= sehr scharf), mittelscharf (= unpackbar scharf) und sehr scharf (?) wählen. Die Eins-a-Scharfmacher: Nam Tok Mu (gegrilltes Schweinefleisch mit Bröseln, Zwiebeln und Zitrone) und der Grüne-Papaya-Salat mit Erdnüssen.
BEST OF VIENNA 2/2017 | ESSEN & TRINKEN

Dieser Tipp erschien im Ressort ESSEN & TRINKEN in der Ausgabe BEST OF VIENNA 1/2013.

Adresse: Gumpendorfer Straße 91
1060 Wien

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Website: thai-isaan.at
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11-22 Uhr, So 17-22 Uhr

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